Наш организм нуждается во всех ненасыщенных жирных кислотах, но в сбалансированных пропорциях. Наиболее важным является соотношение омега-3 к омега-6. Почему? Избыток омега-6 подавляет благотворное влияние омега-3. К сожалению, трудно поддерживать идеальное соотношение, так как омега-6 присутствует в продукте значительно больше, чем омега-3.
Рапсовое и оливковое масло — фавориты диетологов.
Рапсовое масло является не бедным родственником нефти — имеет не менее насыщенных жиров и более ценные омега-3 жиры. Стоит обратить внимание на масло грецкого ореха, особенно богатое омега-3, но к сожалению, ореховое масло быстро становится горьким. Не стоит употреблять слишком много подсолнечного и кукурузного масла, масла из виноградных косточек, потому что они богаты омега-6. Они нужны, но наш организм получает их в достаточном количестве. Выберите оливковое масло холодного отжима, храните в стеклянной темной бутылке.
Свежая морская рыба — ценный источник здоровых жиров.
Что такое полезные жиры. | Здоровый образ жизни
Комментариев нет:
Отправить комментарий